Бар

La-Reserve-Geneve-Bar-Tapas-Nikkei-2.jpg

Барная карта была создана экспертом по миксологии и включает в себя оригинальные рецепты, но также и пересмотренную классику. Общий принцип коктейлей – использование алкогольных и других напитков высочайшего качества, стремление к гармонизации вкуса и текстуры с изяществом и оригинальностью. Как результат – уникальные, захватывающие коктейли.

С 18.00 до 20.00 в Баре наступает время Snacking Chic & Tapas, когда подаются закуски и тапас – отличный повод провести время с друзьями, перекусывая в непринужденной обстановке. Небольшой размер порций позволяет попробовать буквально всё, открыв для себя таким образом все прелести Nikkei – японско-перуанской кухни, одного из наиболее популярных гастрономических трендов последних лет. Символом гастрономического путешествия вкусовых рецепторов по современным латиноамериканским просторам является японский Тако на основе пасты Wutong – одно из самых успешных блюд. Меню, предлагаемое в обед и ужин, сохраняет свое авангардистское настроение, но представлено уже в индивидуальной версии на блюде каждого гостя. Здесь севиче из тунца Майя, приправленное пудрой из ананаса и америлло, а за ним следует Черная треска в мисо в булочках бао. И наконец, среди десертов – абсолютные звезды современной кулинарии – Чизкейк с юзу, Шоколадные палочки с японским перцем Саншё и культовое гавайское мороженое Мочи Bubbies.

Безусловно присутствует и международная классика в меню! Вы найдете Салат Цезарь, Чизбургер с говядиной Ангус и Клаб-сэндвич.

Время работы
Открыт ежедневно с 6:30 до 1:00. 


> МЕНЮ РЕСТОРАНА  
> БАРНАЯ КАРТА