Barman (H/F)

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.

Afin de compléter notre équipe du Bar Loti, nous recherchons un(e) :

Barman (H/F)

Sous la responsabilité du Chef Barman, votre mission sera d’assurer un service de qualité et professionnel tout en respectant les standards et les procédures en vigueur.


Vos principales responsabilités seront :

  • Accueillir nos clients avec courtoisie, bienveillance et générosité
  • Accompagner nos clients dans leur expérience en restauration avec élégance
  • Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
  • Connaître la carte du bar, des boissons et des offres spéciales
  • Orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle
  • Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
  • Réaliser les cocktails classiques de la carte et être force de proposition en termes de création de nouveaux cocktails
  • Gérer la facturation et l’encaissement
  • Veiller à la propreté du bar, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
  • Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World

Profil recherché :

  • Vous disposez d’une formation de type école hôtelière ou équivalent (CFC Spécialiste en Restauration, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
  • Mention complémentaire Barman souhaitée
  • Vous justifiez de 1 à 3 ans d’expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans l’hôtellerie de luxe
  • Bilingue français/anglais, autre langue un atout

Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.

Autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.

Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l’ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d’être parfaitement à l’aise dans vos missions.

Poste à pourvoir à partir de Septembre 2021 en CDI

Nous vous remercions de ne pas prendre contact par téléphone et de nous adresser votre dossier de candidature complet par mail à : [email protected]

Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.

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